Dild

Dild er en klassisk krydderurt i det danske køkken, og her får du den tørrede variant i en lille pose på 15 g. Indholdet er udelukkende dild, så smagen er ren og koncentreret. Tørret dild har en mildere og mere sødlig karakter end den friske urt, men bevarer den lette, grønne smag af anis og citron, som mange kender fra sommerens retter.

Brug den tørrede dild i retter, hvor du ellers ville bruge frisk dild: i agurkesalat, i en kold skål, i tzatziki eller rørt ned i en cremet dressingsauce. Den egner sig også godt til varme retter som fisk, kylling og kartoffelsalat, og kan drysses over æg, smørrebrød eller i supper lige inden servering. Fordi den er tørret, har den en lang holdbarhed og kan stå i krydderiskabet i månedsvis.

Posens størrelse på 15 g passer til et almindeligt hjemmeforbrug, hvor man ikke bruger store mængder ad gangen. Opbevar den tørt og mørkt, gerne i en tætsluttende beholder eller i den originale pose, så aromaen bevares bedst muligt. Tørret dild er et praktisk supplement til den friske urt, når sæsonen ikke byder på den, eller når man bare vil have en nem og holdbar løsning i køkkenskabet.