Dessertpandekager

Pakken på 360 gram koster 12,63 kr. hos Bilka, svarende til 35,08 kr. pr. kilo. Det er færdigbagte, tynde dessertpandekager fra Bilkas eget mærke Salling — klar til at blive varmet op og fyldt, uden at der skal røres dej eller stå ved panden.

Ingredienslisten viser vand og hvedemel som base, sukker, rapsolie, æg, vallepulver af mælk, eddike, syrerne E325 og E326, salt, emulgatoren E322 (i ikke-animalsk form), hævemidlet E500 og konserveringsmidlet E202, samt vaniljearoma, der giver den milde, søde smag. Posen kan indeholde spor af rug, byg og havre fra produktionen.

Pandekagerne er tynde og elastiske, hvilket gør dem lette at rulle eller folde om et fyld uden at revne — en egenskab, der især er vigtig til desserter, hvor pandekagen ofte skal folde sig om is, frugt eller creme uden at gå i stykker.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1115 kJ/266 kcal, 11 gram fedt, heraf 1,1 gram mættede fedtsyrer, 37 gram kulhydrat, heraf 14 gram sukkerarter, 4,6 gram protein og 0,72 gram salt. Sukkerindholdet på 14 gram pr. 100 gram er tilpasset en dessertpandekage, der ofte spises med yderligere sødme fra syltetøj, is eller frugt ovenpå.

Til opvarmning kan pandekagerne bruges direkte fra pakken: et kort ophold på panden ved svag varme eller nogle sekunder i mikrobølgeovnen er nok til at gøre dem bløde og varme, uden at de skal steges fra bunden. Fyld dem klassisk med syltede jordbær eller cremet jordbærmarmelade, rul dem om en kugle is, eller drys dem med kanelsukker og servér dem varme som en hurtig hverdagsdessert.

Opbevar den uåbnede pakke på køl frem til den dato, der er trykt på emballagen — dette er en kølevare, ikke en tørvare, selv om pandekagerne er færdigbagte. En åbnet pakke bør lukkes tæt og bruges op inden for få dage. Prisen på 35,08 kr. pr. kilo er hyldeprisen ved seneste registrering; der er ikke registreret nogen kampagne på varen i skrivende stund.