Dadler u. sten m. æblesmag

Posen på 100 gram koster 15,95 kr. hos Bilka, svarende til 159,50 kr. pr. kilo. Det er dadler uden sten med æblesmag fra True Dates, og sammenlignet med Favorit Nøddeblanding fra Salling i samme udtræk, som koster 122,83 kr. pr. kilo i 350 grams pose, er de smagsatte dadler den dyrere af de to snackvarer pr. kilo — omkring 37 kr. mere, en forskel der formentlig hænger sammen både med den langt mindre pose og med smagstilsætningen.

Ingredienslisten viser 95 % dadler, cikorierodfiber, vegetabilsk fedt fra kokosnød, naturlige smage og æblesyre. Æblesmagen kommer altså ikke fra rigtig æble, men fra en kombination af naturlige aromastoffer og æblesyre, der giver en syrlig-frisk kant til dadlernes naturlige sødme. Cikorierodfiberen bidrager formentlig til konsistensen og det høje kostfiberindhold.

Næringsindholdet pr. 100 gram: 1411 kJ/333 kcal, 2,9 gram fedt, heraf 2,5 gram mættede fedtsyrer, 68 gram kulhydrat, heraf hele 66 gram sukkerarter, 11 gram kostfibre og 2,2 gram protein. Det høje sukkerindhold er naturligt for tørret frugt — dadler er blandt de sødeste frugter, der findes — mens det høje fiberindhold på 11 gram pr. 100 gram er en klar fordel sammenlignet med mange andre søde snacks.

Dadlerne er en frisk og frugtagtig snack, hvor den naturlige sødme kombineres med den forfriskende æblesmag, ifølge varens egen beskrivelse. De egner sig som en let snack i løbet af dagen, i madpakken eller som en sødere erstatning for konventionelt slik, takket være det høje fiberindhold og fraværet af tilsat sukker ud over selve dadlens naturlige indhold.

Dadler dyrkes traditionelt i Mellemøsten og Nordafrika, hvor det varme, tørre klima er ideelt til frugten, og de færdige tørrede dadler herfra udgør basisråvaren i produkter som disse. Selv om sukkerindholdet er naturligt og ikke tilsat, er 66 gram sukkerarter pr. 100 gram stadig en betydelig mængde, og en pose bør derfor ses som en sød snack i moderate mængder, ikke en fri erstatning for frisk frugt i ubegrænsede mængder.

Sammenlignet med friske dadler er de tørrede dadler i posen mere koncentrerede i smag og næringsindhold, fordi en stor del af vandindholdet er fjernet under tørringen — det er også derfor, at sukker- og kalorietallet pr. 100 gram ligger højere end for frisk frugt.