Dadler

Posen på 400 gram koster 25,00 kr. hos Bilka, svarende til 62,50 kr. pr. kilo. Dadlerne kommer fra Iran, ifølge oprindelsesmærkningen.

Ingredienslisten består af én ting: dadler. Der er hverken tilsat sukker, konserveringsmidler eller andre ingredienser — al sødme og konsistens kommer fra frugten selv, sådan som den ser ud efter tørring.

Dadler er den tørrede frugt fra dadelpalmen, og farven varierer fra gylden til rødbrun afhængig af sort og modningsgrad. Den bruges bredt i køkkenet: som snack direkte fra posen, hakket i salater, som naturlig sødmekilde i bagværk, eller til dessert sammen med ost og nødder. Ved juletid er dyppet i smeltet chokolade og drysset med krymmel en klassisk anvendelse.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1130 kJ/267 kcal, 0 gram fedt, 61 gram kulhydrat, heraf 58 gram sukkerarter, 8,6 gram kostfibre og 1,4 gram protein. Sukkeret er naturligt fra frugten, da ingredienslisten ikke indeholder tilsat sukker, og kostfiberindholdet på 8,6 gram pr. 100 gram er relativt højt for en tørret frugt.

Posen er kategoriseret under Frugt og grønt > Nødder og tørret frugt > Tørret frugt, sammen med andre tørrede frugter som abrikoser og rosiner, i modsætning til de forarbejdede frugtsnacks, der sælges under kiosk-kategorien i dette udtræk.

Dadler holder sig godt ved stuetemperatur i en lukket pose eller beholder, væk fra fugt, og kan også opbevares på køl for at forlænge holdbarheden yderligere. Prisen på 25,00 kr. er den almindelige hyldepris.