Crunchetos chips m. sød chilismag

Posen på 110 gram koster 29,95 kr. hos Bilka, svarende til 272,27 kr. pr. kilo. Der er ingen kampagne på varen — 29,95 kr. er den normale hyldepris. Crunchetos er en majsbaseret snack fra Cheetos med en sød chilismag, der adskiller sig fra mærkets mere kendte oste-varianter.

Ingredienslisten viser majs og rapsolie som base, tilsat en 'sweet chilli'-smag bygget op af sukker, vallepulver af mælk, de surhedsregulerende midler natriumdiacetat og æblesyre, smagsforstærkerne mononatriumglutamat og dinatrium-5-ribonucleotider, salt, løgpulver, hydrolyseret vegetabilsk protein (indeholder soja), aromaer, kaliumklorid, hvidløgspulver og farvestoffet paprikaekstrakt. Posen kan indeholde spor af jordnødder og hvede (gluten).

At basen er majs frem for kartoffel gør Crunchetos til en anden type snack end klassiske kartoffelchips — majsbaserede snacks har typisk en mere sprød, luftig konsistens og en anden smagsprofil, hvor sødmen fra chilikrydderiet kan komme tydeligere frem, fordi majsen i sig selv er mildere i smagen end kartoflen.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 2057 kJ/492 kcal, 24 gram fedt (heraf 2,1 gram mættede fedtsyrer), 60 gram kulhydrat (heraf 6,4 gram sukkerarter), 2,9 gram kostfibre, 6,7 gram protein og 1,6 gram salt. Det relativt lave indhold af mættet fedt (2,1 gram pr. 100 gram) skiller sig ud sammenlignet med mange kartoffelbaserede chips, hvor mættet fedt ofte ligger højere — men det samlede kalorietal på 492 kcal pr. 100 gram er stadig typisk for snackchips generelt.

Posen serveres bedst direkte fra emballagen eller hældt i en skål til deling, og passer til både hverdagssnacking og festlige lejligheder. I dette udtræk fra Bilkas sortiment er der en anden chipsvare at sammenligne kiloprisen med: Long Chips med dild til 203,33 kr. pr. kilo, hvilket gør Crunchetos til den dyreste af de to pr. kilo — en forskel på knap 69 kr. pr. kilo mellem to varer i samme kategori.

Smagsforstærkerne mononatriumglutamat (E 621) og dinatrium-5-ribonucleotider (E 635) er blandt de mest brugte i snackindustrien til at forstærke den savory smagsoplevelse, uden i sig selv at tilføre en selvstændig smag — de virker ved at forstærke andre smagsstoffer i blandingen, hvilket er en velkendt og EU-godkendt teknik inden for fødevareproduktion.