Chips m. ostesmag

Posen på 160 gram koster lige nu 13,00 kr. hos Bilka, mod normalprisen på 26,95 kr. Ved normalprisen svarer det til 168,44 kr. pr. kilo; til tilbudsprisen på 13,00 kr. er kiloprisen 81,25 kr.

Corners er Taffels trekantede chips med en tydelig, saltet ostesmag — en majsbaseret snack, hvor 72 % af posens indhold er majs, resten olie og krydderiblanding. Konsistensen er let og knasende, og smagsprofilen er bygget op omkring en fyldig, umami-præget ostearoma snarere end frisk ost.

Krydderiblandingen bag ostesmagen indeholder valleprotein og kærnemælkspulver, begge afledt af mælk, samt et lille indslag af rigtigt ostepulver (0,2 %) — resten af smagen kommer fra naturlige aromaer, løgpulver, tomatpulver og gærekstrakt. Farven kommer fra paprikaekstrakt og caroteener, som er naturlige plantefarvestoffer, ikke syntetiske azofarver. Posen indeholder dermed mælk som allergen, og det er værd at vide for mælkeallergikere, selvom produktet ikke er en mejerivare i sig selv.

Næringsindholdet pr. 100 gram: 2.070 kJ/495 kcal, 24 gram fedt (heraf 2 gram mættede fedtsyrer), 62 gram kulhydrat, 4,8 gram sukkerarter, 5 gram kostfibre, 6,4 gram protein og 1,6 gram salt. Det er tal, der ligner de fleste chipsprodukter i kategorien: relativt højt fedt- og saltindhold, som hører til snacktypen, uden at der er noget usædvanligt ved dem.

Posen indgår aktuelt i Bilkas tilbudsavis, hvilket er baggrunden for den markante prisforskel mellem normalpris og tilbudspris. Corners egner sig som festsnack eller til filmaften, og en åbnet pose bør lukkes tæt for at holde sprødheden, da chips generelt mister crunch hurtigt ved kontakt med luft.

Med 5 gram kostfibre pr. 100 gram ligger Corners en anelse højere end mange kartoffelbaserede chips, hvor kostfiberindholdet typisk er lavere — en forskel, der hænger sammen med, at majs som råvare generelt indeholder mere fiber end kartoffel. Det ændrer ikke ved, at Corners stadig er en snackvare med et højt fedt- og saltindhold, men det er et konkret tal fra næringstabellen, der er værd at have med.

Formen — trekantede stykker snarere end runde eller ovale chips — giver typisk en anden mundfølelse end almindelige kartoffelchips: en mere robust, knasende bid, der holder bedre til dips uden at knække med det samme. Posen er en del af den aktuelle tilbudsavis fra Bilka, hvilket er baggrunden for den markante forskel mellem normalpris og tilbudspris i dette udtræk.