Cordon bleu af kylling

Storposen på 1,5 kilo er i tilbud til 75,00 kr. hos Bilka, mod normalprisen på 99,03 kr., svarende til henholdsvis 50,00 kr. og 66,02 kr. pr. kilo. Til sammenligning kostede almindelige frikadeller i samme udtræk 95,00 kr. pr. kilo — men det er igen to forskellige kødprodukter i forskelligt format, en frossen XXL-pose over for en fersk portionsvare, så tallene viser mest spændet i, hvad færdigretter koster pr. kilo, ikke en direkte konkurrence.

Ingredienslisten forklarer opbygningen: 61 % kyllingefars (heraf 40 % kyllingekød samt vand, kyllingeskind, ærtefibre, kartoffelstivelse og krydderier) udgør kernen, 19 % panering af hvedemel, vand, gær og krydderier lægger sig udenpå, 8 % ost baseret på mælk ligger i midten, og 8 % kyllingepålæg (sammensat af stykker af kød, heraf 66 % kyllingekød, samt en række stabilisatorer og aromaer) fuldender "cordon bleu"-konceptet med skinke- og ostefyld. Varen kan indeholde spor af æg og selleri.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 974 kJ/233 kcal, 13 gram fedt (heraf 3,6 gram mættet), 14 gram kulhydrat (heraf 1,3 gram sukker), 14 gram protein og 1,4 gram salt.

Med 1,5 kilo i posen er dette en frysertypisk storindkøbsvare snarere end en enkeltmiddag — velegnet, når man vil have flere portioner klar på forråd, uden at skulle handle igen med det samme. Anbefalet servering er varme ris eller pommes frites samt en yndlingsdressing, og varen opbevares på dybfrost, indtil den skal tilberedes.