Citronmelisse øko

Potten med citronmelisse koster 17,00 kr. hos Bilka pr. stk, opgjort som stykprisen på 17,00 kr. Det er ikke en afskåret urt i en plastpose, men en levende plante i potte, hvilket ændrer, hvad prisen reelt dækker: en urt, der kan holde og gro videre, frem for et par blade med kort holdbarhed.

Produktet er registreret uden en formel ingrediensliste eller næringsindholdstabel, fordi det er en frisk, levende plante og ikke en forarbejdet fødevare. Til gengæld oplyser oprindelseslandet, at planten er dyrket i Danmark — en dansk avlet urt frem for en importeret.

Ifølge sortens egen beskrivelse har citronmelissen hjerteformede blade og en sød citrussmag med noter af citrongræs, lime og en anelse citronskræl. Duften beskrives som intens og frisk med et strejf af citrus, lime og citronskræl. De takkede, lysegrønne blade bruges traditionelt til pynt — fra tarteletter over lagkage med jordbær til stikkelsbærsuppe — men kan i praksis høstes løbende, så længe planten passes.

Planten er økologisk certificeret under mærket Salling ØKO. Opbevaringsvejledningen anbefaler stuetemperatur, og at potten ikke må tørre ud — det vil sige jævnlig vanding fremfor køleopbevaring, som gælder for afskårne krydderurter.

Med en enkelt potteplante for 17,00 kr. er citronmelissen tænkt som et længerevarende alternativ til de små plastposer med afskårne krydderurter: så længe planten passes og vandes, kan bladene høstes løbende i stedet for at skulle købes på ny hver gang, der er brug for citronmelisse i køkkenet.