Chips m. texas barbecue

Røret på 165 gram koster 29,95 kr. hos Bilka, svarende til 181,52 kr. pr. kg. Der er ikke tale om et tilbud — det er den faste hyldepris i øjeblikket, og kiloprisen er relativt høj sammenlignet med almindelige poser af kartoffelchips, hvilket er typisk for Pringles' karakteristiske rørformede emballage og fremstillingsmetode.

Ingredienslisten viser, at chipsene ikke er skåret direkte fra hele kartofler, men fremstillet af tørrede kartofler, solsikkeolie, hvedemel, majsmel og rismel, som formes til den ensartede, stablede facon, Pringles er kendt for. Barbecue-krydderiblandingen indeholder sukker, laktose (mælk), salt, løgpulver, smagsforstærkerne mononatriumglutamat og dinatrium-5'-ribonucleotider, tomatpulver, paprikapulver, gærekstrakt, aromaer, røgaromaer, johannesbrødpulver, syrlighedsreguleringsmidlet natriumdiacetat, æblesyre og citronsyre samt hvidløgspulver. Den lange liste af smagsforstærkere og aromaer forklarer den intense, koncentrerede barbecue-smag, produktet er kendt for. Chipsene kan indeholde spor af soja.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 2160 kJ/517 kcal, 29 gram fedt (heraf 2,9 gram mættet), 56 gram kulhydrat (heraf 4,1 gram sukkerarter), 3,5 gram kostfibre, 6,3 gram protein og 1,1 gram salt. Med 517 kcal og 29 gram fedt pr. 100 gram hører produktet til i den energitætte ende af snackkategorien — et resultat af, at chipsene er fremstillet af en formet dej, der friteres, fremfor tyndt skårne kartoffelskiver.

Den genkendelige rørform beskytter chipsene bedre mod at knække end en almindelig pose, hvilket er en af de praktiske fordele ved emballagen, uanset smagsvariant. Ifølge varebeskrivelsen er Texas BBQ Sauce-varianten tænkt som en snack til kolde drikke, og velegnet, når der er gæster, eller til at nyde selv ved en lækkersulten stund.

Røret bør opbevares tørt og stående, som anbefalet for chipsprodukter af denne type, og bør lukkes tæt mellem hver gang, det åbnes, for at bevare sprødheden længst muligt.

Sat i forhold til referenceindtaget for en voksen (8.400 kJ, 70 g fedt, 20 g mættet fedt, 90 g sukkerarter og 6 g salt om dagen) dækker 100 gram Texas BBQ-chips 26 % af energien, 41 % af fedtet, 15 % af det mættede fedt, 5 % af sukkerarterne og 18 % af saltet. Fedtprocenten på 41 % for blot 100 gram — mindre end to tredjedele af røret — viser, hvor energitæt en portion friterede chips reelt er, sammenlignet med et måltid bygget på råvarer med lavere fedtindhold.