Chips m. salt

Rørret på 165 gram koster 29,95 kr. hos Bilka, svarende til 181,52 kr. pr. kilo. Det er den almindelige hyldepris i skrivende stund.

Ingredienslisten viser, at chipsene ikke udelukkende er lavet af kartoffel: tørrede kartofler er førsteingrediensen, men listen fortsætter med vegetabilske olier (solsikke, majs), rismel, hvedestivelse, majsmel, emulgatoren E471, maltodextrin, salt, gærekstrakt, gærpulver og farven annatto. Hvedestivelsen betyder, at chipsene indeholder gluten, selvom hovedingrediensen er kartoffel — en detalje, der er værd at kende, hvis man leder efter en glutenfri snack og går ud fra, at kartoffelchips automatisk er det.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 2.214 kJ/530 kcal, 31 gram fedt (heraf 3 gram mættede fedtsyrer), 55 gram kulhydrat (heraf 0,9 gram sukkerarter), 3,5 gram kostfibre, 6,1 gram protein og 1 gram salt. Med 530 kcal pr. 100 gram er det en energitæt snack, hvilket er typisk for friturestegte kartoffelprodukter — olien udgør en stor del af vægten og dermed energiindholdet.

Chipsene er tænkt som en snack til en filmaften, en fest eller en kold drink, hvor den saltede smag gør sig godt alene eller sammen med en dip. Fordi rørret er lufttæt lukket, holder chipsene sig sprøde, indtil det åbnes; efter åbning bør resten opbevares tæt lukket og bruges inden for kort tid, da fugt fra luften hurtigt gør chips seje i stedet for sprøde.