Chips m. ostekrydderi

Posen på 150 gram koster 33,25 kr. hos Bilka, svarende til 221,67 kr. pr. kilo. Det er den gældende pris lige nu, uden nogen kampagne at vente på.

Chipsene fra Torres er lavet af kartofler og solsikkeolie, krydret med en ostearoma på 4,92 %, der giver den fyldige smag af modnet ost. Aromaen er mælkebaseret, så posen er ikke egnet ved mælkeallergi. Resten af listen er kort: salt, gærekstrakt og krydderier i form af sort peber og hvidløgspulver — ingen lang liste af farve- eller smagsstoffer, kun de smagsgivere man kan genkende.

Næringsindholdet pr. 100 gram er, som chips nu engang er: 2228 kJ/534 kcal, 33 gram fedt, heraf 3,5 gram mættede fedtsyrer, 50 gram kulhydrat, heraf 4,2 gram sukkerarter, 3,6 gram kostfibre, 7,2 gram protein og 1,5 gram salt. Regner man saltindholdet om til hele posen, giver 150 gram cirka 2,25 gram salt — mere end en tredjedel af det, en voksen anbefales at spise på en hel dag.

Posen er tænkt til deling: hæld indholdet i en skål til gæster, tag den med til en filmaften, eller pak den i madkassen som eftermiddagssnack. Chips holder sig bedst sprøde, hvis posen lukkes tæt efter brug og opbevares tørt og køligt — fugt er den største fjende for en sprød chip.

Der er ikke andre ostesmagte chips i dette udtræk fra Bilkas sortiment, så RadarSuper kan ikke sige, om 221,67 kr. pr. kilo er højt eller lavt sammenlignet med andre poser med samme smag. Det, siden kan gøre, er at vise prisen og prishistorikken over tid, så du selv kan vurdere, om det er den rigtige dag at lægge posen i kurven.

En pose på 150 gram er et stort format sammenlignet med de mindre engangsposer på 40-50 gram, man ofte ser til enkeltpersoner, og egner sig derfor bedre til deling ved en filmaften eller en sammenkomst end til én person alene. Regner man med en almindelig portionsstørrelse på omkring 25 gram chips, giver posen cirka seks portioner, svarende til godt 37 kr. for hele posen delt på seks — under 6,25 kr. pr. portion.

Gærekstrakten på ingredienslisten er ikke en smagsforstærker i sig selv som for eksempel E621, men et naturligt produkt af gærceller, der giver en dybere, mere umamiagtig smag — en metode, der ofte bruges i smagsatte chips som et alternativ til rent syntetiske tilsætningsstoffer. Fiberindholdet på 3,6 gram pr. 100 gram er samtidig lidt højere, end man typisk ser i finkornede snacks, hvilket hænger sammen med kartoflernes naturlige indhold.