Chips m. jalapeño

Posen på 150 gram koster 18,95 kr. hos Bilka, svarende til 126,33 kr. pr. kilo. Det er den pris, der gælder lige nu — der er ingen kampagne på varen i dette udtræk. Chipsene er kettle cooked, altså kogt i mindre portioner ved lavere hastighed end almindelige chips, hvilket giver den tykkere, mere sprøde udskæring (thick cut), som mærket er kendt for.

Varedeklarationen viser, at kartofler udgør langt størstedelen af posen: 69 %, tilberedt i solsikkeolie og krydret med salt, dextrose, sukker, maltodextrin, løg- og tomatpulver samt cayennepeber. To tilsætningsstoffer regulerer surhedsgraden, E 270 (mælkesyre) og E 330 (citronsyre) — begge almindelige og godkendte i chips og lignende snacks. Jalapeño-aromaen kommer både fra krydderiekstrakt af cayennepeber og fra en mindre andel reel jalapeño (0,07 % i selve krydderiblandingen), suppleret med naturlig aroma. Posen er pakket i beskyttende atmosfære, hvilket er standard for at holde chipsene sprøde hele holdbarhedsperioden.

Næringsindholdet pr. 100 gram: 1978 kJ/474 kcal, 25 gram fedt (heraf 2,5 gram mættet), 51 gram kulhydrat, 1,7 gram sukkerarter, 7,9 gram kostfibre, 7,2 gram protein og 1,8 gram salt. Saltindholdet på 1,8 gram pr. 100 gram er værd at have med, hvis man spiser af posen løbende.

Brugsmæssigt er dette en snack til de situationer, hvor der skal noget med bid til: filmaften, grillaften med venner eller bare en pose til fredagshyggen. Den tykke udskæring gør chipsene mere robuste end tynde chips, så de tåler bedre at blive spist sammen med dip. Opbevares tørt og stuetempereret, og luk posen godt til efter brug — kettle cooked chips mister sprødheden hurtigere end almindelige chips, når de først har været i kontakt med luft.