Chips m. american grill

Posen på 160 gram koster 29,98 kr. hos Bilka, svarende til 187,38 kr. pr. kilo. Det er blandt de højeste kilopriser i dette produktudtræk — til sammenligning koster den tilbudsprissatte fusillipasta fra Salling 20,00 kr. pr. kilo lige nu. De to varer er naturligvis ikke sammenlignelige som fødevarer, men forskellen illustrerer, hvor meget forarbejdning, emballage i mindre portioner og smagssætning driver kiloprisen op på en snackvare sammenlignet med en råvare som pasta.

Ingredienslisten er lang, som den plejer at være for smagssatte chips: 65 % kartofler, solsikkeolie, dekstrose, salt, løgpulver, gærekstrakt, tomatpulver, chili, paprika, aroma, sukker, syrer (mælkesyre, citronsyre), maltodekstrin, hvid peber, røget maltodekstrin, røget salt og krydderiekstrakt (chili). Kartoflerne udgør kun 65 % af posen — resten er olie til stegning og den krydderiblanding, der giver grillsmagen.

Næringsindholdet pr. 100 gram er højt, som det er typisk for friturestegte chips: 2128 kJ/509 kcal, 29 gram fedt (heraf 2,4 gram mættet), 54 gram kulhydrat (heraf 2,3 gram sukker), 3,7 gram kostfibre, 6,2 gram protein og 1,7 gram salt. Det høje kalorie- og fedtindhold skyldes friturestegningen, mens saltindholdet på 1,7 gram pr. 100 gram afspejler både den tilsatte salt og det røgede salt i krydderiblandingen.

Smagen er beskrevet som en sydstatsagtig grillsmag med røgede toner, sprød tekstur og et fyldigt bid — en snackvare tænkt til hygge frem for hverdagsmad. Der er ingen oplysning om oprindelsesland i vores data for denne vare.

Posen bør opbevares tørt og køligt og lukkes godt til mellem hver gang for at bevare sprødheden — chips mister hurtigt deres tekstur, hvis de udsættes for luft over længere tid.