Chardonnay

Flasken koster 89,00 kr. hos Bilka, svarende til 118,67 kr. pr. liter. Vinen kommer fra Argentina og er lagret på egetræsfade, ifølge varebeskrivelsen — det er en detalje, der typisk giver en rundere, mere krydret smagsprofil end en Chardonnay lagret på ståltank alene. Flasken er på det gængse format 75 cl, hvilket gør literprisen let at sammenligne med andre vine i samme flaskestørrelse.

Varedeklarationens eneste angivne indhold er sulfitter — en lovpligtig allergimærkning for langt de fleste vine, da svovl bruges som konserveringsmiddel under produktionen for at stabilisere vinen og forhindre uønsket oxidation. Ud over sulfitmærkningen oplyser netbutikken ikke en fuld ingrediensliste, hvilket er normalt for vin: druer, gær og en begrænset mængde tilsætningsstoffer som svovl er hele grundlaget, og lovgivningen kræver ikke samme detaljerede deklaration som for forarbejdede fødevarer.

Af næringsværdier oplyser netbutikken kun energiindholdet: 347 kJ/83 kcal pr. 100 ml — heller ikke usædvanligt for vin, hvor en fuld næringstabel med fedt, kulhydrat og protein sjældent angives. Ifølge varebeskrivelsen har vinen en strågul farve med grønne reflekser, en aroma af tropiske frugter og en smag med noter af citronblomst, pære og vanilje samt en cremet eftersmag af crème brûlée — det er producentens/beskrivelsens egne smagsnoter, ikke en objektiv målestok. Anbefalet serveringstemperatur er 10-12 grader, og vinen angives at kunne gemmes 2-3 år ved korrekt opbevaring, altså liggende, køligt og mørkt. Som alkoholholdig drik kræver køb i netbutikken, at du opfylder den lovpligtige minimumsalder for køb af alkohol i Danmark.

Trapiche er en af Argentinas store og kendte vinproducenter med rødder i Mendoza-regionen, som er landets vigtigste vindistrikt i skyggen af Andesbjergene. Den store højdeforskel og de kølige nætter i området regnes generelt som gunstige for druer som Chardonnay, fordi de bevarer syren i druen bedre end et varmere, lavereliggende klima. Ifølge varebeskrivelsen passer vinen til pasta, fisk, charcuteri og ost — en bred anbefaling, der dækker de fleste hverdagsretter.