Cashewnødder øko

Den lille pose på 35 gram koster 11,79 kr. hos Bilka, svarende til 336,86 kr. pr. kilo. Det er en høj kilopris, men den skal ses i sammenhæng med, at posen er lille og tænkt som en enkeltportion snack — og at cashewnødder generelt er blandt de dyrere nøddetyper, fordi de kræver en mere krævende forarbejdning end mange andre nødder.

Ingredienslisten består udelukkende af én ting: økologiske cashewnødder. Ingen salt, ingen olie, ingen ristning nævnt i deklarationen — det er en ren, uforarbejdet nød, hvor hele prisen og smagen kommer fra selve råvaren.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 2528 kJ/609 kcal, 47 gram fedt (heraf 8 gram mættet), 27 gram kulhydrat, 3 gram kostfibre, 18 gram protein og kun 0,01 gram salt. Saltindholdet er praktisk talt nul, hvilket er forventeligt for en nød uden tilsætning, og fedtsyresammensætningen er domineret af umættet fedt, da kun 8 af de 47 gram fedt er mættet.

Salling foreslår, at cashewnødderne bruges som en hurtig snack, i madlavning eller som topping på salater, og at de kan ristes let på panden med lidt salt for at fremhæve den milde, sødlige smag — en simpel måde at give en ellers rå nød mere karakter på.

Der er ikke registreret nogen kampagne på varen i dette udtræk — 11,79 kr. er den almindelige pris for den lille pose. Kiloprisen på 336,86 kr. er høj, men det er standard for økologiske cashewnødder solgt i småformat — et større format ville typisk give en lavere kilopris, hvis det findes i sortimentet.