Bronzestøv

Den lille beholder på 5 gram koster 39,95 kr. hos Bilka, svarende til en teoretisk kilopris på 7.990,00 kr. — den højeste kilopris i hele dette udtræk, og samtidig et af de klareste eksempler på, at kiloprisen kan være direkte misvisende, når produktet doseres i milligram frem for gram.

Odense Bronzestøv er, ifølge deklarationen, udelukkende farvestoffet E172 — jernoxider og jernhydroxider, et fødevaregodkendt farvestof, der her giver et skinnende bronzeskær uden at tilføje nogen smag. Det placerer produktet i samme kategori som Sweetkitchens pulverfarve og Mill & Mortars kandiserede violer: rene pynteprodukter, hvor den lille mængde er hele pointen.

Næringsindholdet er 0 på alle parametre, hvilket er forventeligt for et rent, uspiseligt-i-praksis farvestof, der udelukkende har en visuel funktion.

Bronzestøvet bruges typisk med en tør pensel, der dyppes let i pulveret og derefter børstes hen over overfladen på kager, konfekt eller chokolade for at give en skinnende, metallisk effekt — penslen giver kontrol over doseringen, så den dyre kilopris i praksis dækker adskillige anvendelser fra samme lille beholder. Bronzestøvet kan også blandes med et par dråber alkohol til en flydende maling, der giver en mere jævn, dækkende overflade end tørt pulver alene.