Blandede nødder og tørret frugt

En blanding af jordnødder, rosiner, cashewnødder og tørret frugt i tern af papaya og ananas. Nødderne er ristede i jordnødde- og solsikkeolie og let saltede, mens den tørrede frugt har fået sødme fra sukker, glukosesirup og honning. Der er også tilsat emulgatorer og et konserveringsmiddel (sulfit), og posen kan indeholde spor af andre nødder og sesamfrø.

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 509 kcal, 30 g fedt — heraf 4,8 g mættet — 42 g kulhydrat, hvoraf 35 g er sukkerarter, 15 g protein og 0,47 g salt. Det er altså en energitæt blanding med et højt indhold af umættede fedtstoffer fra nødderne og naturligt sukker fra den tørrede frugt.

Blandingen er oplagt til at have stående i skabet og tage en håndfuld af, når man vil have noget at tygge på. Den kan også komme i morgenmaden over yoghurt, havregryn eller grød, eller bruges som drys på en salat, hvor det søde og salte spiller sammen. Til hverdag og fest kan den sættes frem i en skål, så gæsterne kan forsyne sig.

Posen indeholder 400 g, og da både nødder og tørret frugt holder sig godt, kan den opbevares tørt og ikke for varmt. Luk posen tæt igen efter brug, så indholdet ikke bliver blødt eller mister smag.