Bananchips øko

Posen på 250 gram koster 44,95 kr. hos Bilka, svarende til 179,80 kr. pr. kilo. Det er den normale hyldepris uden tilbud i skrivende stund. Chipsene er økologiske og lavet af banan, kokosolie og rørsukker, alt sammen økologisk, og sælges under mærket Earth Control.

Ingredienslisten er kort: bananchips lavet af 68 % banan, kokosolie og rørsukker, hvor alle tre råvarer er mærket som økologiske. Det er kokosolien, chipsene stges i, der giver dem deres sprødhed, mens rørsukkeret bidrager til den naturlige sødme, ud over bananens egen.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 2146 kJ/513 kcal, 25 gram fedt (heraf hele 22 gram mættet — fra kokosolien), 68 gram kulhydrat (heraf 13 gram sukkerarter), 5,7 gram kostfibre, 1,9 gram protein og intet salt. Det høje niveau af mættet fedt skyldes stegningen i kokosolie, som i sig selv er rig på mættet fedt, og det gør bananchips til en langt federe snack end friske bananer, selvom smagen af banan stadig er tydelig.

Chipsene er tænkt som en snack for både store og små, eller som et sprødt tilbehør til morgenmaden eller salater. Producenten anbefaler at opbevare posen tørt og køligt for at bevare sprødheden. Da varen ikke ligger på tilbud, er 179,80 kr. pr. kilo prisen, man skal regne med, uanset hvornår på ugen posen købes.

Chipsene hører under Bilkas kategori »Kiosk > Chips og snacks > Tørret frugt«, hvor de deler plads med andre tørrede frugtsnacks, selvom bananchips i modsætning til for eksempel tørrede abrikoser eller rosiner er stegt i olie og ikke blot tørret. Det er netop stegningen, der adskiller bananchips fra almindelig tørret frugt og forklarer det markant højere fedtindhold.