Balsamisk eddike m. hindbær

Flasken på 250 ml koster 44,50 kr. hos Bilka, svarende til 178,00 kr. pr. liter. Der er ingen tilbudspris registreret — 44,50 kr. er hyldeprisen. Eddiken er lavet af koncentreret druemost, 35 % hindbærsaft fra koncentrat, vineddike (som indeholder sulfitter) og hindbæraroma.

Ifølge producenten er den fremstillet i Italien efter traditionelt håndværk og herefter blandet med hindbærsaft fra koncentrat, hvilket giver en balanceret, frisk og frugtig smag. Producenten foreslår den brugt som dressing til grøn salat eller kogte grøntsager, hvor syren fra eddiken og sødmen fra hindbær balancerer hinanden.

I samme udtræk af Bilkas sortiment sælger Salling Princip også en balsamisk eddike med granatæble i nøjagtig samme flaskestørrelse og til nøjagtig samme pris, 44,50 kr. for 250 ml — altså også 178,00 kr. pr. liter. Næringsprofilerne ligger tæt, men er ikke identiske: hindbær-udgaven har 1.142 kJ/268 kcal og 63 gram kulhydrat pr. 100 gram mod granatæble-udgavens 1.158 kJ/272 kcal og 64 gram kulhydrat, en lille forskel, der stammer fra selve frugtsaften.

Næringsindholdet pr. 100 gram: 1.142 kJ/268 kcal, 0 gram fedt, 63 gram kulhydrat (heraf 61 gram sukkerarter), 1,1 gram protein og 0,02 gram salt. Flasken er af glas og bærer ikke pant ifølge varens egne data. Sulfitindholdet fra vineddiken er værd at kende for personer med sulfitfølsomhed.