Appelsinnektar m. frugtkød fra koncentrat

Flasken på 850 ml koster 28,95 kr. hos Bilka, svarende til 34,06 kr. pr. liter. Prisen er den normale hyldepris, og der lægges pant oveni ved kassen, da flasken er omfattet af pantsystemet.

Det er en nektar — ikke en ren juice — fremstillet på koncentrat, hvilket ifølge ingredienslisten fremgår tydeligt: appelsinjuice med frugtkød (50 %) fra koncentrat, vand, sukker, citronjuice fra koncentrat og vitamin C. Det betyder, at halvdelen af drikken er appelsinjuicebasis, og resten er vand og sukker tilsat for at ramme en bestemt smag og konsistens — en anden fremstillingsproces end en presset juice, hvor hele frugten går direkte i flasken.

Til sammenligning koster den friskpressede appelsinjuice i dette udtræk 58,00 kr. pr. liter, mens denne nektar ligger på 34,06 kr. pr. liter — en forskel, der i høj grad kan forklares med, at nektaren er fortyndet med vand og tilsat sukker, mens den pressede juice udelukkende består af frugt. Det er to forskellige produkter til to forskellige formål, ikke nødvendigvis samme vare til forskellig pris.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 163 kJ/39 kcal, 0 gram fedt, 8,8 gram kulhydrat, heraf 8,6 gram sukkerarter, 0 gram protein og 0 gram salt. Så godt som alt kulhydratindholdet er sukkerarter, dels fra frugten selv og dels fra det tilsatte sukker, som fremgår af ingredienslisten.

Nektaren er pasteuriseret, hvilket giver den længere holdbarhed end en upasteuriseret, friskpresset juice, og den kan derfor stå i køleskabet længere efter åbning. Flasken skal dog stadig opbevares køligt og bruges inden for rimelig tid, når den først er brudt, for at bevare smag og friskhed bedst muligt.