Ananasjuice fra koncentrat

Kartonen på 1 liter koster 26,95 kr. hos Bilka, svarende til 26,95 kr. pr. liter — literprisen er identisk med stykprisen, da varen sælges i netop 1-liters format. Det er den normale hyldepris, uden aktuel tilbudskampagne.

Ingredienslisten består udelukkende af ananasjuice fra koncentrat — én ingrediens, ingen tilsat sukker, farve eller konserveringsmiddel nævnt i deklarationen. Juice fra koncentrat betyder, at ananassaften er inddampet for vand ved kilden og senere tilsat vand igen under produktionen, hvilket gør transporten mere effektiv, uden at det nødvendigvis ændrer på næringsindholdet i det færdige produkt.

Pr. 100 gram indeholder juicen 213 kJ/50 kcal, 0 gram fedt, 11 gram kulhydrat, heraf 11 gram sukkerarter, 0 gram protein og 0,01 gram salt. De 11 gram sukkerarter er ananassens egen naturlige frugtsukker, ikke tilsat sukker, men det er værd at huske, at juice generelt indeholder frugtens sukker uden frugtkødets fibre, hvilket gør det nemmere at indtage en stor mængde sukker hurtigt sammenlignet med at spise frisk frugt.

Ananasjuice er et alternativ til sodavand og andre sukkerholdige læskedrikke og bruges bredt: alene, blandet med danskvand og isterninger til en forfriskende drik en varm dag, som ingrediens i smoothies, eller til at give et tropisk strejf i cocktails og mocktails.

Ananasjuice bruges også ofte i madlavning ud over som drik — for eksempel i en marinade til svinekød, hvor frugtens enzymer kan bidrage til at møre kødet, eller pisket sammen med kokosmælk til en tropisk dessertsauce.

Fordi juicen kun består af ananas uden tilsætningsstoffer, kan smagen variere en anelse fra karton til karton, afhængigt af råvarens naturlige sødme og syre — det er en naturlig konsekvens af at bruge ren frugtjuice frem for en standardiseret læskedrik med fast opskrift. Det gør også juicen mere syrlig eller sødere afhængigt af sæsonen for de ananas, den er presset af.

Kartonen opbevares tørt og køligt uåbnet; efter åbning skal den på køl og bruges inden for nogle dage. Prisen på 26,95 kr. for 1 liter, svarende til 26,95 kr. pr. liter, er den normale hyldepris, prishistorikken her på siden følger.