Cremet kokosprodukt med salt karamel

Bægeret på 120 gram har en oplyst pris på 9,95 kr. hos Bilka, svarende til 82,92 kr. pr. kilo. På tidspunktet for denne prisregistrering var varen ikke tilgængelig i netbutikken, men prisen og ingredienserne er de sidst registrerede. Produktet hører til under Alpros plantebaserede desserter, i afdelingen for yoghurt og syrnede produkter.

Ingredienslisten viser let kokosmælk (85,4 %, bestående af vand, kokoscreme og kokosvand) som hovedbestanddel, tilsat sukker, modificeret stivelse, karamelliseret sukker (1 %), havsalt (0,2 %), naturlige aromaer, citronsaft fra koncentrat og stabilisatoren pektin. Bemærkelsesværdigt er produktet syrnet med mælkesyrekulturer — Streptococcus thermophilus og Lactobacillus bulgaricus, de samme kulturer, der bruges i almindelig yoghurt — selvom der ikke er mælk i produktet; kulturerne arbejder i stedet på kokosbasen. Emballagen advarer om mulige spor af soja og nødder, dog ikke jordnødder.

Pr. 100 gram indeholder produktet 433 kJ/103 kcal, 5 gram fedt, heraf 4,7 gram mættet — næsten alt fedtet er mættet, hvilket er typisk for kokos — 13,5 gram kulhydrat, heraf 8,9 gram sukkerarter, 0 gram kostfibre og 0,5 gram protein.

Som en syrnet, plantebaseret dessert er produktet tænkt til at spises direkte fra bægeret, eller som topping på frugt, morgenmadsprodukter eller kager. Opbevar det koldt, og tjek Bilkas app eller hjemmeside for aktuel tilgængelighed, før du planlægger et indkøb.