Æblenektar fra koncentrat

Flasken på 750 ml koster 12,00 kr. hos Bilka, svarende til 16,00 kr. pr. liter. Det er æblenektar fra koncentrat under Sallings eget mærke — den laveste literpris blandt de 25 varer i dette udtræk.

Ingredienslisten er kort: 81 % æblesaft, vand og sukker. At det kaldes nektar snarere end juice eller most hænger sammen med, at drikken er fortyndet med vand og tilsat sukker — en æblejuice uden tilsætning skal per definition bestå af 100 % frugtindhold, mens en nektar må have et lavere frugtindhold og suppleres med vand og sødemiddel. De 81 % æblesaft her er altså fremstillet af koncentreret æblesaft, som er blevet genfortyndet med vand og tilsat ekstra sukker.

Pr. 100 ml giver drikken 162 kJ/38 kcal, 0,5 gram fedt (heraf 0,1 gram mættede fedtsyrer), 9,1 gram kulhydrat (heraf 8,7 gram sukkerarter — en kombination af æblets naturlige frugtsukker og det tilsatte sukker), 0,5 gram protein og 0,01 gram salt. Sukkertallet er relativt højt for en drikkevare, hvilket er typisk for nektar sammenlignet med en ufortyndet, usødet juice.

Flasken er pantmærket, som de fleste drikkevarer i den størrelse solgt i Danmark. Æblenektaren egner sig til at slukke tørsten, som en del af morgenmåltidet, eller som base i cocktails og smoothies, hvor den milde æblesmag fungerer godt sammen med andre frugter.