Æblemost m. hindbær

Ufiltreret æblemost tilsat hindbærpuré — 94 procent æblemost og 6 procent hindbær. Mosten er pasteuriseret, altså varmebehandlet, hvilket giver en holdbarhed, der rækker ud over den friskpressede mosts korte levetid. Ufiltreret betyder, at mosten ikke er klaret; frugtens naturlige bestanddele får lov at blive i flasken.

Næringsindholdet pr. 100 ml ligger på 44 kcal og 267 kJ. Kulhydraterne udgør 11 g, hvoraf 10 g er sukkerarter — det er den frugtsukker, der naturligt findes i æbler og hindbær. Fedt, protein og salt er alle 0 g. Der er angivet 10 g fiber pr. 100 ml.

I det danske køkken hører mosten til ved morgenbordet og i frokostpausen, men den kan også bruges i det kolde køkken: som væske i en dressing eller marinade, rørt i en smoothie eller som smag i en dessert. Hindbæret giver en let syrlig og bæragtig tone, der adskiller den fra en ren æblemost.

Flasken rummer 850 ml. Uåbnet holder mosten sig bedst køligt og mørkt, så frugtens farve og smag bevares. Efter åbning skal flasken på køl og drikkes inden for få dage. Ryst flasken let, før den hældes op — den ufiltrerede most kan bundfælde sig.