Æblejuice ufiltreret

Flasken på 1 liter koster 18,00 kr. hos Bilka, svarende til 18,00 kr. pr. liter — de to tal er identiske, fordi flasken netop rummer én liter. Det er den normale hyldepris uden aktuel kampagne. Der er pant på flasken, som lægges oveni ved kassen og refunderes, når emballagen afleveres til pant.

Juicen er lavet af 100 % æble og er ufiltreret, hvilket ifølge varens egen beskrivelse betyder en sød, frisk og let syrlig smag med en mere fyldig og uklar konsistens end en filtreret juice, hvor frugtkødets partikler er fjernet. Ingredienslisten er kort: æblejuice, uden tilsat sukker, farve eller aroma. Det ufiltrerede resultat kan derfor variere en anelse i farve og bundfald fra flaske til flaske, alt efter hvilke æbler der er presset.

Næringsindholdet pr. 100 ml er 194 kJ/46 kcal, 0,5 gram fedt, 11 gram kulhydrat, heraf 10 gram sukkerarter, 0,5 gram protein og 0,01 gram salt. Sukkerindholdet er naturligt fra æblerne selv — der er ikke tilsat ekstra sukker ifølge deklarationen — men rent kalorie- og kulhydratmæssigt svarer et glas æblejuice alligevel til en sødet drik, fordi frugtsukkeret ikke er fjernet, sådan som det ville være i en sukkerfri læskedrik.

Æblejuice med frugtkød egner sig godt til morgenbordet eller som en naturlig sødme i en smoothie, hvor den kan erstatte en del af væsken og samtidig tilføre sødme uden tilsat sukker. Fordi juicen er ufiltreret, kan bundfaldet med fordel rystes op inden servering, så konsistensen bliver jævn i glasset. Opbevares utilberedt ved stuetemperatur før åbning; efter åbning bør flasken opbevares på køl og drikkes inden for få dage, som det gælder for de fleste kølede eller uåbnede juicer uden konserveringsmiddel.