Æblejuice fra koncentrat

Kartonen på 1 liter koster 20,00 kr. hos Bilka, svarende til 20,00 kr. pr. liter – literprisen er identisk med enhedsprisen, fordi kartonen netop rummer en hel liter. Sammenlignet med de andre drikkevarer i denne gennemgang er det den laveste literpris: Botanical Tonic koster 59,90 kr. pr. liter, og proteinvandet med limesmag koster 30,30 kr. pr. liter til tilbudspris.

Juicen er fremstillet af æblejuice fra koncentrat, tilsat vand, så den ifølge varebeskrivelsen får en æbletypisk smagsstyrke. Ingredienslisten bekræfter dette: æblejuice fra koncentrat, æblemost og vitamin C, pasteuriseret. At juicen er fremstillet fra koncentrat betyder, at æblerne oprindeligt er presset og vandet delvist fjernet for at reducere transportvolumen, hvorefter vand tilsættes igen ved produktionen – en almindelig og lovlig metode, der adskiller sig fra "direkte presset" juice, hvor vandet aldrig fjernes undervejs.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 188 kJ/45 kcal, 0 gram fedt, 11 gram kulhydrat (heraf 10 gram sukkerarter), 0 gram protein og 0 gram salt. De 10 gram sukkerarter pr. 100 gram er naturligt forekommende sukker fra æblerne selv – der er ikke tilsat sukker ifølge ingredienslisten, men juice generelt har et forholdsvis højt naturligt sukkerindhold sammenlignet med at spise frugten hel, fordi fibrene fjernes i presningen.

Farven er ifølge varebeskrivelsen normalt lys gylden, og smagen er præget af tydelig æbleprofil med en kombination af sødme og let syrlighed. Juicen nydes bedst afkølet og kan omrystes let før servering for en ensartet konsistens, da naturligt indhold kan bundfælde sig en smule i kartonen over tid. Der er ikke pant på kartonen, og varen er ikke en del af det aktuelle tilbudsavis.

Den tilsatte vitamin C i ingredienslisten fungerer primært som antioxidant, der bremser oxidation og farveændringer i juicen under holdbarheden, snarere end som et egentligt kosttilskud i betydelige mængder. Skal juicen serveres til børn eller som en let forfriskning om sommeren, kan den med fordel spædes op med danskvand eller sodavand, hvilket dæmper sødmen og gør den mindre koncentreret.