OfertaVino tinto tempranillo Abstractio 75 cl
Formato: 750 ml
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Uva, mosto de uva, conservante ( sulfitos ), corrector de acidez (contieneE334 y/o E270), agentes estabilizantes ( contiene E53 y/o E456 y/o E414).
Sobre este producto
El vino tinto tempranillo Abstractio se presenta en botella de 75 centilitros, formato estándar de consumo individual o para pequeños grupos. Se trata de un vino tinto elaborado a partir de uva tempranillo, variedad autóctona española con tradición en La Mancha, Ribera del Duero y otras denominaciones de origen del interior peninsular.
La composición declarada incluye uva y mosto de uva como ingredientes base, con sulfitos como conservante natural —elemento estándar en enología para evitar oxidación y contaminación bacteriana—. Incorpora también un corrector de acidez (ácido tartárico E334 y/o ácido láctico E270) y agentes estabilizantes (tanino E53, carragenina E456 y/o goma xantana E414), aditivos permitidos que mejoran la claridad y consistencia del vino durante su almacenamiento.
Este tipo de tempranillo suele ofrecer un perfil medio en cuerpo y taninos, con notas frutales típicas de la variedad. Es un vino versátil para acompañar comidas cotidianas: carnes rojas, guisos, quesos curados o embutidos, sin pretensiones de envejecimiento prolongado en botella.
Para mantener sus características organolépticas, guarda la botella en posición horizontal o vertical en un lugar fresco (10-15 °C si es posible), oscuro y alejado de vibraciones o cambios de temperatura bruscos. Una vez abierto, el vino permanece en buenas condiciones durante 3-5 días si se tapa y se refrigera.
Variedad tempranillo y perfil del vino
La uva tempranillo es una de las más cultivadas en España, conocida por madurar más temprano que otras variedades (de ahí su nombre). En vinos de consumo diario como este, aporta estructura tánica moderada, acidez equilibrada y aromas a fruta roja madura. No es un vino de guarda: se disfruta joven, entre uno y tres años de producción.
Aditivos y estabilización
Los sulfitos (SO₂) son conservantes naturales que previenen oxidación y crecimiento microbiano no deseado. El corrector de acidez equilibra el pH del vino; la goma xantana y carragenina clarifican el líquido sin alterar sabor. Todos son permitidos y reconocidos como seguros en enología.
Maridaje y contexto de consumo
Un tempranillo accesible combina bien con carnes rojas, guisos tradicionales (cocidos, ragu), quesos semicurados y embutidos ibéricos. Temperatura de servicio recomendada: 14-16 °C. Apto para comidas informales, cenas entre amigos o consumo ocasional sin compromisos de precio.
Almacenamiento correcto de la botella
Guarda la botella horizontal o vertical en lugar fresco (máximo 15 °C), oscuro y tranquilo, lejos de luz solar directa, radiadores y vibraciones. Cambios bruscos de temperatura aceleran oxidación. Una vez descorchada, sella con tapón de corcho o cápsula de plástico y refrigera; durará entre 3 y 5 días.
- Denominación legal
- Vino tinto
- Conservación
- Debe ser guardado en sitio fresco, oscuro y tranquilo
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿A qué temperatura debo servir este vino?
Entre 14 °C y 16 °C es lo ideal para un tempranillo joven. Refrigéralo 30 minutos antes de servir si está a temperatura ambiente.
¿Con qué comidas combina mejor?
Marida bien con carnes rojas, guisos tradicionales, quesos semicurados y embutidos. Es versátil para comidas diarias sin pretensiones de maridaje fino.
¿Cuánto dura el vino una vez abierto?
Entre 3 y 5 días si se tapa y se refrigera. Los sulfitos ayudan a conservarlo, pero el contacto con el aire oxida el vino gradualmente.
¿Qué son los sulfitos y por qué lleva?
Son conservantes naturales que previenen oxidación y contaminación bacteriana. Son estándar en cualquier vino y completamente seguros en las cantidades empleadas.
¿Cuál es la mejor forma de guardar la botella?
En posición horizontal o vertical, en lugar fresco (10-15 °C si es posible), oscuro y apartado de vibraciones o cambios de temperatura bruscos.
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