Tarta infantil sin gluten 750 g
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Nata [ NATA ( LECHE ) y estabilizante (E-407)], bizcocho con cacao [HUEVO pasteurizado, almidón de maíz, almidón de tapioca, cacao desgrasado en polvo, azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, agua, emulgentes (E-471, E-477, E-470A), estabilizantes (E-464, E-412, E-415, E-1520), albúmina de HUEVO , gasificantes (E-450, E-500), aromas], crema con cacao [azúcar, cacao desgrasado en polvo, aceite vegetal de girasol, grasa vegetal de palma, palmiste, suero de LECHE en polvo, pasta de AVELLANA , grasa vegetal totalmente hidrogenada de palma, emulgente (lecitina de SOJA ), aromas], Azúcar perlado recubierto de chocolate blanco coloreado [Azúcar, manteca de cacao, LECHE entera en polvo, colorantes (E-162, E-133, E-160C, E-161B), espesante (E-414), emulgente (E-322), aroma natural], agua, azúcar, cacao en polvo, corrector de acidez (carbonato potásico), plancha decorativa comestible {almidón modificado (E-1422 y E-1412), maltodextrina, azúcar, glucosa, agua, aceite de coco, humectante (E-422), estabilizantes (E-460i, E-414, E-415), dextrosa, emulgentes (E-435, E-471, E-491), aroma (vainilla), conservadores (E-330 y E-202), colorantes [(E-122 y E-102: pueden tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños), E-133, E-151 y E-171]}. Alérgenos Contiene: Frutos de cáscara, Huevo, Leche, Soja Puede contener: Frutos de cáscara, Dióxido de Azufre y Sulfitos
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 402 kcal |
| Grasas | 24,9 g |
| de las cuales saturadas | 14,4 g |
| Hidratos de carbono | 39,5 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La tarta infantil sin gluten de Marca Nacional es un producto de pastelería ultracongelado de 750 gramos, formulado para el consumo de niños sin gluten. Se compone de un bizcocho esponjoso de cacao elaborado con almidones de maíz y tapioca en lugar de harina de trigo, cubierto con nata estabilizada y una crema de cacao con pasta de avellana. La estructura combina capas diferenciadas: el bizcocho aporta esponjosidad gracias a los gasificantes y emulgentes utilizados en su elaboración; la nata se estabiliza con carragenina; la crema de cacao lleva aceite de girasol y grasa de palma para conseguir textura homogénea. La decoración incluye azúcar perlado recubierto de chocolate blanco coloreado y una plancha decorativa comestible con almidones modificados, lo que la hace atractiva al público infantil. Contiene huevo, leche y soja como alérgenos principales; además, la pasta de avellana indica presencia de frutos de cáscara. Es un producto pensado para celebraciones o meriendas puntuales. Una porción de 75 g (décima parte de la tarta) aporta aproximadamente 300 kcal, 18,7 g de grasa y 29,6 g de hidratos de carbono. Llega ultracongelada y debe mantenerse a −18 °C o inferior hasta el momento de consumo. Una vez descongelada a temperatura ambiente (proceso que tarda entre 2 y 3 horas según tamaño de la porción), debe consumirse en el mismo día. Dada su composición con almidones modificados, emulgentes y estabilizantes, resulta apta para celíacos y personas que eviten gluten de trigo, aunque no está certificada con sello oficial de denominación sin gluten.
Sin gluten: qué significa aquí
Esta tarta no contiene harina de trigo ni cebada; en su lugar usa almidones de maíz y tapioca para dar estructura al bizcocho. No posee certificación oficial sin gluten de organismos como AECELI, pero la ausencia de ingredientes con gluten la hace segura para celíacos. Revisa siempre la etiqueta si tienes duda sobre contaminación cruzada en el proceso.
Descongelación y consumo
Extrae la tarta del congelador y deja que se descongele a temperatura ambiente entre 2 y 3 horas antes de servir. No aceleres el proceso con microondas ni calor directo, ya que la nata y la crema perderían textura. Una vez descongelada, consume el mismo día; no la vuelvas a congelar.
Alérgenos y adecuación dietética
Contiene huevo, leche, soja y frutos de cáscara (avellana). Los colorantes E-122 y E-102 pueden afectar la actividad y atención de los niños según la normativa europea. Si tu hijo tiene alergias o sensibilidades conocidas, revisa el listado de alérgenos y consulta con tu pediatra antes de ofrecerla.
- Denominación legal
- TARTA INFANTIL. Producto de pastelería ultracongelado
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Es apta para celíacos?
Sí. No contiene ingredientes con gluten de trigo, cebada ni centeno. Está elaborada con almidones de maíz y tapioca. Sin embargo, no tiene certificación oficial sin gluten, así que si el niño tiene celiaquía diagnosticada, consulta con su médico.
¿Cuánto tiempo tarda en descongelarse?
Entre 2 y 3 horas a temperatura ambiente, dependiendo del tamaño de la porción. No la descongeles en el microondas ni cerca de una fuente de calor, para que mantenga su textura.
¿Qué alérgenos contiene?
Contiene huevo, leche, soja y frutos de cáscara (avellana). Además, algunos de sus colorantes (E-122 y E-102) pueden afectar la actividad de los niños.
¿Cuántas calorías tiene por porción?
Una porción de 75 g (décima parte de los 750 g totales) aporta aproximadamente 300 kcal, 18,7 g de grasa y 29,6 g de hidratos de carbono.
¿Cuánto dura una vez descongelada?
Debe consumirse el mismo día tras descongelarse. No la vuelvas a congelar una vez que haya alcanzado temperatura ambiente.
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