Carrefour · Panadería y pastelería
Lazos Virgen del Brezo 180 g
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
harina de TRIGO , margarina vegetal [grasa de palma, aceites vegetales en proporción variable (girasol, soja, nabina), agua, emulgente: E-471, aroma natural, acidulante: E-330], edulcorante: maltitol*, agua, inulina, fibra de guisantes, maltodextrina, sal. Contiene GLUTEN , Puede contener trazas de LECHE , FRUTOS DE CÁSCARA , SOJA , MOSTAZA
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 526 kcal |
| Grasas | 34 g |
| de las cuales saturadas | 19 g |
| Hidratos de carbono | 53 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Los lazos de hojaldre Virgen del Brezo son una pastelería tradicional de formato individual en envase de 180 gramos. Se trata de un lazo de hojaldre elaborado con harina de trigo y margarina vegetal, endulzado con maltitol en lugar de azúcar de caña, lo que reduce su aporte glucémico. La formulación incorpora inulina y fibra de guisantes, ingredientes que aportan volumen sin calorías y favorecen la saciedad. Cada 100 gramos contiene 526 kilocalorías, con un perfil lipídico dominado por grasas vegetales (34 g por 100 g, de las cuales 19 g son saturadas procedentes del aceite de palma). Los hidratos de carbono rondan los 53 g, aunque el maltitol aporta dulzor sin el impacto glucémico del azúcar convencional. Son ladrillos de pastelería ideales para acompañar café o té en media mañana o merienda. El tamaño y formato los hace cómodos para desayunos sobre la marcha o para acompañar un vaso de leche. No llevan azúcares añadidos según su denominación legal, lo que los diferencia de otros lazos convencionales con azúcar refinada. Conserva el envase cerrado en lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor y humedad. Una vez abierto, mételo en un recipiente hermético o en una bolsa de cierre para prolongar su textura crujiente. Puede contener trazas de leche, frutos de cáscara, soja y mostaza.
Edulcorante maltitol y fibra
El maltitol es un azúcar alcohólico que proporciona dulzor similar al azúcar pero con menor índice glucémico. Combinado con inulina y fibra de guisantes, reduce el impacto en glucosa en sangre respecto a un lazo convencional. Aun así, sigue siendo una pastelería calórica, no un alimento dietético, solo más equilibrado en hidratos.
Composición de grasas
Utiliza margarina vegetal a base de aceites de girasol, soja y nabina, más el emulgente E-471. El 56% de las grasas son saturadas, principalmente del aceite de palma. Para quien busque minimizar saturadas, es recomendable consumir con moderación como ocasional, no habitual.
Conservación y textura
Guárdalos en lugar seco y fresco a temperatura ambiente. El hojaldre pierde humedad con el tiempo y se vuelve correoso si está expuesto al ambiente. En recipiente hermético se mantienen crujientes hasta 2-3 semanas. No requieren refrigeración ni congelación.
- Denominación legal
- Lazo de hojaldre con edulcorante
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el maltitol y por qué se usa aquí?
El maltitol es un azúcar alcohólico que endulza sin elevar la glucosa en sangre tanto como el azúcar convencional. Permite que estos lazos sean más bajos en glucémico que una pastelería normal, aunque siguen siendo calóricos.
¿Cuántas calorías tiene cada lazo?
Con 180 g totales y 526 kcal por 100 g, el envase aporta aproximadamente 947 kilocalorías. Un lazo individual suele rondar los 150-200 g, así que entre 79 y 105 gramos cada uno, con 415-550 kcal según el tamaño.
¿Contiene azúcares añadidos?
No. Usa maltitol como edulcorante en lugar de azúcar de caña, lo que lo clasifica como producto sin azúcares añadidos según la normativa.
¿Cuánto dura abierto el envase?
En recipiente hermético a temperatura ambiente, mantiene la textura crujiente 2-3 semanas. Expuesto al aire, el hojaldre absorbe humedad y se vuelve blando en 2-3 días.
¿Es apto para celíacos?
No. Contiene gluten de trigo. Sí es seguro para intolerantes a la lactosa, aunque hay trazas de leche.
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