Sal Grosso Iodado dos Himalaias

O Sal Grosso Iodado dos Himalaias da marca Origens Bio é um sal rosa de grão grosso, extraído das montanhas do Himalaia e enriquecido com iodato de potássio. A embalagem de 0,5 kg oferece uma quantidade prática para uso prolongado na cozinha.

Este sal apresenta uma composição de aproximadamente 89 g de sal por 100 g de produto, sendo uma escolha mineral para temperagem e acabamento de pratos. O iodato de potássio adicionado (entre 25 e 35 mg/kg) ajuda a cobrir as necessidades diárias deste mineral essencial. O tamanho do grão grosso permite um controlo melhor da dose ao temperar e proporciona uma experiência sensorial diferente comparativamente aos sais finos.

Na cozinha portuguesa, este sal é versátil: pode usar-se no acabamento de saladas, na conservação de alimentos, na preparação de pratos cozidos ou simplesmente como sal de mesa. O grão mais volumoso torna-o particularmente adequado para polvilhar sobre peixes assados ou vegetais grelhados, permitindo uma distribuição visual e um paladar mais equilibrado.

Conserve em local seco e fresco, longe da humidade. O produto pode conter vestígios de amendoins, soja, frutos de casca rija, sementes de sésamo e sulfitos. No RadarSuper acompanhamos diariamente o preço deste sal na Pingo Doce em Portugal.