Queijo de Vaca Amanteigado

O Queijo de Vaca Amanteigado da marca Castelões é um queijo de pasta mole e textura cremosa, ideal para quem procura um produto com características amanteigadas. Apresenta-se num formato de 0,48 kg, prático para conservar no frigorífico. Tem origem portuguesa, designado como PT BLT 07 EU, garantindo rastreabilidade e conformidade com os padrões europeus.

A composição baseia-se em leite pasteurizado, fermentos lácteos, sal, cloreto de cálcio e coalho, ingredientes essenciais para a coagulação e maturação do queijo. Na superfície da casca utilizam-se conservantes — sorbato de potássio (E202), nisina (E235) e propionato de cálcio (E281) — para manter a integridade do produto. Por 100 g, fornece 290 kcal, 17 g de proteína, 24 g de lípidos (dos quais 17 g de ácidos gordos saturados) e 0,9 g de sal, sem hidratos de carbono nem açúcares adicionados.

Este queijo adequa-se bem a várias ocasiões: pode consumir-se em fatias ao natural, na tábua de queijos com acompanhamentos variados, ou integrado em pratos quentes. A textura amanteigada e a suavidade do perfil fazem dele uma escolha versátil para petiscos, fim de refeição ou receitas que beneficiem da sua cremosidade. Combina bem com pão de qualidade, frutas secas ou frutos secos, e encaixa naturalmente numa tábua de degustação.

Deve conservar-se entre 2 °C e 10 °C no frigorífico. No RadarSuper acompanhamos a evolução do preço deste queijo da marca Castelões na Pingo Doce, permitindo que identifique o melhor momento para fazer compras.