Queijo de Ovelha Seia Amanteigado Médio

O Queijo de Ovelha Seia Amanteigado Médio é um queijo tradicional português produzido pela marca Queijos Regionais. A embalagem de 0,5 kg permite aproveitar este queijo curado em várias ocasiões ou partilhar com família e amigos. A designação "amanteigado" refere-se à sua textura cremosa e macia, característica dos queijos de ovelha desta região.

O queijo de Seia é uma referência entre os queijos regionais de ovelha, especialmente apreciado pela sua consistência e sabor equilibrado. A maturação média proporciona um perfil de sabor bem definido, sem a intensidade dos queijos mais velhos, mantendo uma textura que convida ao corte limpo. É produzido segundo tradições locais, refletindo a qualidade do leite de ovelha das serras da Beira Interior.

Este tipo de queijo é versátil na cozinha portuguesa: serve-se bem como queijo de mesa, acompanhado de pão integral ou broa, em tábuas de queijos e enchidos, ou até integrado em receitas que pedem um queijo com corpo e carácter. Funciona também como acompanhamento para vinhos tintos locais, em harmonizações típicas das regiões onde é produzido.

Conserve em local fresco, idealmente em frigorífico, embrulhado em papel apropriado para queijo de forma a manter a sua humidade. No RadarSuper acompanhamos a evolução do preço deste produto na Pingo Doce, para o ajudar a identificar as melhores alturas para comprar.