Queijo de Meio Gordo Paiva

O Queijo de Meio Gordo Paiva é um queijo curado de leite de vaca, disponível na Pingo Doce numa embalagem de 1,2 kg. É um formato generoso, adequado para famílias que consomem queijo com frequência ou para quem prefere comprar em maior quantidade e gerir ao longo da semana, sem precisar de recorrer a embalagens mais pequenas.

A designação "meio gordo" traduz um teor de matéria gorda reduzido face ao queijo gordo convencional, mantendo ainda assim a estrutura firme e a consistência cortável típicas de um curado de vaca. A receita assenta em leite de vaca pasteurizado e leite em pó magro, complementados com sal, cloreto de cálcio, coalho e culturas lácteas. A lisozima de ovo é utilizada como conservante, o que faz com que o produto declare leite e ovo entre os alergénios.

Em Portugal, um queijo curado de vaca com este perfil adapta-se a várias situações do dia a dia: fatiado ao pequeno-almoço ou em sanduíches, servido numa tábua de frios com pão e marmelada para receber visitas, ou usado em preparações quentes como tostas, folhados e gratinados. O tamanho de 1,2 kg é conveniente para uso diário em casa e igualmente prático para refeições com mais pessoas à mesa.

Deve conservar-se em local fresco e seco. O RadarSuper regista o histórico de preços deste produto na Pingo Doce para que possa identificar o momento mais vantajoso para comprar.