Queijo Branco de Vaca

O Queijo Branco de Vaca da marca Indulac é um queijo português produzido a partir de leite de vaca pasteurizado. A embalagem de 0,5 kg é ideal para consumo familiar, mantendo a frescura do produto quando conservado adequadamente no frigorífico entre 2 °C e 6 °C.

Este queijo é caracterizado pela sua textura mole e húmida, típica dos queijos brancos. A formulação inclui leite de vaca pasteurizado, sal, cloreto de cálcio, coalho microbiano e fermentos lácteos, com sorbato de potássio como conservante. Por cada 100 g, fornece 303 kcal, 19 g de proteína, 24 g de lípidos (dos quais 15,6 g de saturados) e apenas 1,7 g de sal. Os hidratos de carbono são mínimos, cerca de 2,8 g por 100 g.

Na cozinha portuguesa, o queijo branco é versátil e adequa-se tanto ao pequeno-almoço, acompanhado de mel ou compota, como a pratos principais. Pode ser usado em saladas, sobremesas doces ou até derretido em algumas preparações. É comum notar a presença de soro no interior da embalagem — trata-se de um fenómeno natural e esperado durante a conservação.

Este produto contém leite, pelo que é inadequado para quem tem alergia ou intolerância a este ingrediente. No RadarSuper acompanhamos o preço do Queijo Branco de Vaca Indulac na Pingo Doce, para que possa aproveitar as melhores oportunidades de compra.