Pepino Doce

O Pepino Doce da linha Nossa Fruta e Legumes da Pingo Doce é comercializado numa porção de 0,2 kg, um formato individual adequado para consumo a poucas pessoas ou para quem compra apenas o que precisa, sem desperdício. A designação "doce" distingue esta variedade do pepino comum, remetendo para uma polpa mais suave e de sabor menos amargo.

A origem do produto pode variar conforme a época do ano, sendo proveniente de Portugal, Espanha ou Marrocos — três dos principais fornecedores de produtos hortícolas frescos para o mercado português. Quando a colheita nacional permite, a proveniência de Portugal assegura menor tempo de transporte e produto tendencialmente mais recente no ponto de venda.

Na cozinha portuguesa, o pepino é usado sobretudo em cru: fatiado em saladas de verão, às rodelas acompanhando carnes e peixes grelhados, ou em palitos para entrada com queijo fresco ou molho de iogurte. Combina bem com tomate, cebola roxa e azeite numa salada simples, e é igualmente habitual em gaspacho e em sanduíches. O tamanho reduzido da embalagem torna-o prático para refeições do dia a dia sem exigir que sobre produto.

Deve ser conservado no frigorífico e consumido em poucos dias após a compra, uma vez que o pepino perde textura rapidamente depois de aberto. No RadarSuper acompanhamos as variações de preço deste produto na Pingo Doce, para que possa identificar o momento mais favorável para a sua compra.