Patê de Caranguejo Bocadelia

O Patê de Caranguejo Bocadelia é uma preparação da marca La Piara, disponível na Pingo Doce numa embalagem de 170 g. Enquadra-se na gama de cremes prontos a barrar, pensados para uma refeição rápida ou para compor um petisco sem qualquer preparação prévia.

A base da receita assenta num preparado de caranguejo que representa 33% do produto e que tem como componente principal o surimi — uma pasta de peixe processado —, acompanhado de clara de ovo, amido e aromatizantes com crustáceos; o caranguejo real perfaz 3% desse preparado. A envolver tudo está um molho leve de água, óleo de girassol, gema de ovo e vinagre, que confere ao conjunto uma textura cremosa e untável. Por 100 g, o produto fornece 138 kcal, com 8,9 g de lípidos — dos quais 1,2 g de saturados —, 5,9 g de proteína e 1,7 g de sal.

Na mesa portuguesa, este tipo de creme de marisco encontra o seu lugar natural em tostas ou bolachas de água e sal, tanto no pequeno-almoço como a acompanhar um aperitivo ao final do dia. Serve igualmente para rechear sandes frias ou dar sabor a canapés numa entrada fácil de montar. A textura já pronta elimina qualquer etapa de confecção: abre, barra e serve.

Contém peixe, ovo, crustáceos e mostarda; pode ainda conter vestígios de leite e soja. Deve ser conservado de acordo com as indicações da embalagem. O preço deste produto na Pingo Doce é monitorizado com regularidade no RadarSuper, para que possa identificar o momento mais vantajoso para a compra.