Pão de Queijo

O Pão de Queijo é uma peça individual de 20 g da linha Nossa Padaria, comercializada na Pingo Doce e produzida em Portugal. Trata-se de um pãozinho de miolo macio e ligeiramente elástico, com casca dourada e leve, cuja receita assenta em polvilho azedo e fécula de mandioca em vez de farinha de trigo.

A base de polvilho azedo é responsável pela textura característica deste formato — estaladiça por fora, pegajosa e macia por dentro —, enquanto os 18 % de queijo na composição garantem sabor pronunciado. Completam a receita leite, ovo líquido pasteurizado, óleo de girassol e sal. A ausência de farinha de cereais torna este produto naturalmente sem glúten na formulação, embora seja produzido em instalações onde se manipulam cereais com glúten e outros alergénios.

Em Portugal, o pão de queijo ganhou presença crescente nas padarias e cafetarias, sendo apreciado ao pequeno-almoço ou a meio da manhã, muitas vezes aquecido alguns minutos no forno ou na torradeira para recuperar o interior macio. Combina bem com uma bebida quente — café, galão ou chá — e serve igualmente como acompanhamento leve em refeições mais informais, como alternativa ao pão de trigo habitual.

Deve conservar-se em local fresco e seco. Contém leite e ovos; produzido em ambiente com manipulação de glúten, frutos de casca rija, amendoim, soja, sésamo e outros alergénios — consultar o rótulo para informação completa. No RadarSuper registamos o histórico de preço deste produto na Pingo Doce para que possa acompanhar as variações e escolher a melhor altura para comprar.