Óleo Alimentar Puro Milho

O Óleo Alimentar Puro Milho da Fula está disponível na Pingo Doce em embalagem de 1 L. É um formato habitual nesta categoria, prático para reabastecer a cozinha sem ocupar demasiado espaço. Trata-se de um óleo vegetal de milho puro, sem mistura com outras gorduras. O sabor neutro distingue-o de alternativas com carácter mais marcado, como o azeite ou os óleos aromatizados.

Do ponto de vista nutricional, fornece 826 kcal por 100 g, valor consistente com o de qualquer gordura vegetal pura. O total de lípidos é de 92 g por 100 g, dos quais 13 g são ácidos gordos saturados, sendo o remanescente maioritariamente de natureza insaturada. Não apresenta hidratos de carbono nem açúcares.

Na cozinha portuguesa, o óleo de milho tem presença habitual no dia a dia por ser uma gordura versátil e de sabor discreto. Serve para os refogados que estão na base de sopas, estufados e arroz de tomate, bem como para fritar peixe, croquetes ou rissóis. A neutralidade aromática é igualmente vantajosa na pastelaria e nas preparações de forno. Bolos de iogurte, pão caseiro e queques ficam melhores quando a gordura não interfere com os aromas de baunilha, canela ou limão. Pode ainda entrar num vinagrete simples, combinado com vinagre de vinho ou sumo de limão para temperar saladas.

Deve conservar-se em local fresco e seco, ao abrigo da luz direta, condições que preservam as suas propriedades durante o prazo de validade. No RadarSuper monitorizamos o preço deste óleo da Fula na Pingo Doce, para que tenha sempre uma referência atualizada na hora de comprar.