Milho Doce em Lata

O Milho Doce em Lata da Bonduelle é uma das conservas de legumes com maior presença nas despensas de Portugal. Encontra-se na Pingo Doce numa embalagem de 0,42 kg — um formato prático para ter em casa —, pronto a usar sem qualquer cozedura prévia.

A lista de ingredientes é curta: milho doce, água e sal, sem aditivos. Por 100 g, o produto fornece 73 kcal e 2,7 g de proteína. Os hidratos de carbono somam 11 g, dos quais 5,1 g são açúcares naturais do próprio grão. O teor de fibra situa-se nos 3,0 g por 100 g, um valor relevante para uma conserva vegetal, e a gordura total é reduzida — 1,4 g, com apenas 0,2 g de saturados. O sal não é excessivo (0,28 g por 100 g), pelo que o produto se integra facilmente em preparações que já levam outros temperos.

Na cozinha portuguesa, o milho doce em lata tem presença garantida em saladas mistas, onde equilibra sabores mais ácidos como o tomate, a azeitona ou a cebola roxa. Entra também em sopas de legumes, recheios de crepes salgados, arrozes salteados e bases de cachorro-quente. Como acompanhamento simples, fica bem salteado em azeite com um fio de limão, ao lado de frango ou peixe grelhado. A doçura natural dos grãos dispensa, na maioria dos casos, temperos adicionais.

Depois de aberta a lata, convém transferir o milho restante para um recipiente fechado e guardar no frigorífico, consumindo em dois a três dias. No RadarSuper acompanhamos o histórico de preço deste produto na Pingo Doce em Portugal, para que possa identificar o melhor momento para comprar.