Milho Doce em Lata

O Milho Doce em Lata da Bonduelle é uma das conservas de legumes mais presentes nas despensas portuguesas. A embalagem de 285 g contém grãos de milho doce inteiros, conservados em água e sal, prontos a usar sem qualquer cozinhado prévio. É uma referência clássica desta marca francesa, amplamente distribuída no mercado nacional e disponível na Pingo Doce.

Com apenas três ingredientes — milho doce, água e sal —, esta conserva não inclui aditivos, conservantes nem corantes. O perfil nutricional é equilibrado: 73 kcal por 100 g, 2,7 g de proteína e 3 g de fibra alimentar, o que coloca o milho doce entre os legumes enlatados com maior contributo para a saciedade. Os hidratos de carbono totalizam 11 g por 100 g, dos quais 5,1 g são açúcares naturalmente presentes no grão. O teor de gordura é muito reduzido, com apenas 0,2 g de saturados, e o sal situa-se nos 0,28 g por 100 g — valor moderado para uma conserva.

Na cozinha do quotidiano, o milho doce em lata entra em saladas compostas, arrozes de forno, sopas e recheios de wraps ou sandes. Combina bem com atum, frango desfiado ou feijão-frade, e serve igualmente de acompanhamento aquecido em frigideira com um fio de azeite. Antes de usar, convém escorrer e passar os grãos por água corrente para reduzir ainda mais o teor de sal.

Após abrir a lata, o milho não deve ser guardado dentro da mesma: transfere-se para um recipiente fechado e conserva-se no frigorífico, onde se mantém em boas condições durante um a dois dias. No RadarSuper acompanhamos as variações de preço deste produto na Pingo Doce para que possa identificar o momento mais vantajoso para comprar.