Ervilhas em Lata Pack 3

As ervilhas em lata são um legume cozido e conservado em salmoura, prontas a usar sem demolha nem cozedura prévia. Este pack de 3 kg, em três latas, dá para várias refeições e é prático para quem quer ter sempre um legume à mão na despensa.

Por cada 100 g, fornecem 78 kcal (329 kJ), 0,7 g de gordura (das quais 0,3 g saturadas), 10 g de hidratos (2,3 g de açúcares), 5,2 g de fibra, 5,4 g de proteína e apenas 0,05 g de sal. São, portanto, uma fonte apreciável de fibra e de proteína vegetal, com pouca gordura e pouco sal.

Na cozinha portuguesa, entram em sopas, guisados, arroz de ervilhas, saladas frias e acompanhamentos de carne ou peixe. Também se podem triturar para purés ou esmagar em tostas.