Massa Esparguete

O Esparguete Milaneza é uma das massas secas com maior tradição nas cozinhas portuguesas, disponível na Pingo Doce na embalagem de 500 g. A Milaneza é uma marca de referência neste segmento em Portugal, e o esparguete é o formato mais clássico da sua gama. A composição resume-se a um único ingrediente — sêmola de trigo duro —, sem aditivos nem outros componentes.

A sêmola de trigo duro é mais rica em glúten do que a farinha de trigo comum, conferindo à massa maior firmeza após a cozedura e facilitando o ponto al dente. Por cada 100 g de produto seco, o esparguete fornece 359 kcal, 13 g de proteína e 71 g de hidratos de carbono, dos quais 3,6 g são fibra alimentar. O teor de lípidos é baixo — apenas 1,8 g —, perfil habitual nas massas secas de trigo duro.

Na cozinha do dia a dia, o esparguete é dos formatos mais versáteis que existem. Adapta-se bem a molhos de tomate com ou sem carne, a preparações com ameijoas ou outros mariscos, e a versões mais simples com azeite, alho e salsa. O comprimento dos fios retém molhos mais encorpados com eficácia, o que o torna adequado tanto para refeições rápidas de semana como para pratos mais cuidados ao fim de semana.

Contém trigo e pode conter vestígios de soja e mostarda — dado relevante para quem tem alergias ou intolerâncias alimentares. No RadarSuper registamos o preço deste produto na Pingo Doce de forma continuada, para que acompanhe a sua evolução e compre na altura mais vantajosa.