Feijão Preto Cozido em Lata

O Feijão Preto Cozido em Lata da Compal é uma leguminosa já pronta a consumir, disponível na Pingo Doce numa lata de 468 g. O formato em conserva elimina a etapa da demolha e da cozedura prolongada que o feijão seco exige, tornando-o uma opção cómoda tanto para refeições rápidas como para preparações mais elaboradas.

A base de ingredientes é direta: feijão preto, água, sal e especiarias, com glutamato monossódico como intensificador de sabor. Em termos nutricionais, cada 100 g fornecem 75 kcal e 5,8 g de proteína, com um teor de gordura muito reduzido — apenas 0,5 g, dos quais 0,1 g são saturados. A fibra destaca-se com 5,5 g por 100 g, um valor que contribui para a saciedade e para um perfil nutricional equilibrado. O teor de açúcar é praticamente residual, com 0,5 g por 100 g.

Na cozinha do quotidiano, o feijão preto adapta-se a múltiplas preparações: arroz de feijão, sopas de legumes, estufados de carne ou simples salteados com azeite, alho e coentros. Por já vir cozido, basta escorrê-lo e, se preferir, lavá-lo antes de incorporar na confecção, reduzindo consideravelmente o tempo ao lume. Frio, funciona também como base de saladas, combinando bem com cebola roxa, pimento assado e um vinagrete de mostarda.

A embalagem indica que o produto pode conter vestígios de soja e de aipo, informação relevante para quem tem sensibilidades alimentares. Depois de aberta a lata, o feijão não consumido deve ser transferido para um recipiente fechado e conservado no frigorífico. No RadarSuper monitorizamos o histórico de preço deste produto na Pingo Doce, para que tenha sempre uma referência antes de ir às compras.