Feijão Preto Cozido em Lata

O Feijão Preto Cozido em Lata da Compal é uma leguminosa de conserva que chega à mesa já cozida, sem necessidade de demolha nem de cozedura prévia. A lata de 234 g é prática para ter na despensa e garante uma refeição rápida nos dias em que o tempo escasseia.

Com apenas 75 kcal por 100 g, este feijão apresenta um perfil nutricional bastante equilibrado: 5,8 g de proteína e 5,5 g de fibra por 100 g, valores que se destacam mesmo em comparação com outras leguminosas de conserva. Os lípidos são vestigiais (0,5 g) e os açúcares praticamente inexistentes (0,5 g), o que o torna uma opção ajustada tanto para refeições do quotidiano como para quem controla a ingestão calórica. A fórmula inclui feijão preto, água, sal, especiarias e glutamato monossódico como intensificador de sabor.

Em Portugal, o feijão preto integra sopas encorpadas, saladas frias de leguminosas e acompanhamentos de carnes do talho ou de aves grelhadas. Basta escorrer e enxaguar o conteúdo antes de usar — aquecido com um fio de azeite, alho e um toque de coentros, converte-se rapidamente num acompanhamento aromático. Funciona igualmente bem como base para patês vegetarianos ou para misturar com arroz e tornar a refeição mais completa.

A conservar em local fresco e seco; depois de aberto, guardar em recipiente fechado no frigorífico. Pode conter vestígios de soja e de aipo. No RadarSuper monitorizamos o histórico de preço deste produto na Pingo Doce, para que saiba sempre quando vale a pena comprar.