Creme com Vinagre Balsâmico de Modena

O Creme com Vinagre Balsâmico de Modena da Pingo Doce é um condimento denso e concentrado, fruto da redução lenta de mosto de uva com vinagre balsâmico tradicional. A apresentação em garrafa de 0,25 L permite ter sempre à mão um produto versátil para a cozinha.

Com 114 kcal por 100 g, este creme caracteriza-se pelo perfil açucarado — 30 g de açúcares por 100 g — que resulta da concentração natural do suco de uva. Combina a acidez do vinagre balsâmico com uma textura ligeiramente espessa, ideal para potenciar o sabor sem necessidade de grandes quantidades. O teor de sal é praticamente negligenciável, com apenas 0,08 g por 100 g.

Na cozinha portuguesa, o balsâmico em creme é um toque elegante sobre saladas, queijos frescos, frutos vermelhos ou até gelados e sobremesas. Funciona também em pratos quentes — carnes grelhadas, vegetais assados ou risotos — sempre em pequenas porções, pois a intensidade do sabor justifica uma aplicação pontual. A textura cremosa facilita a distribuição uniforme.

Conserve em local fresco e seco, longe da luz solar direta. Atenção: contém sulfitos, pelo que deve verificar este alergénio se tem sensibilidade conhecida a este aditivo. No RadarSuper acompanhamos a evolução do preço deste produto na Pingo Doce para que aproveite melhor as suas compras.