Cenoura de Alcochete

A Cenoura de Alcochete da Hortícolas Saturnino chega à Pingo Doce em embalagem de 1,5 kg, um formato prático para quem consome este legume com regularidade em casa. O nome identifica de imediato a origem: Alcochete, município do estuário do Tejo, é uma das zonas hortícolas de referência em Portugal, com longa tradição na produção de cenoura.

A embalagem reúne cenouras frescas da Hortícolas Saturnino, produtor da região, colhidas e acondicionadas para chegarem ao consumidor prontas a descascar e a usar sem passos intermédios. Os 1,5 kg correspondem a uma quantidade generosa, adequada a famílias que cozinham diariamente e queiram espaçar as idas ao supermercado sem ficarem sem este legume de base.

Na cozinha portuguesa, a cenoura é ingrediente estruturante em inúmeras preparações: entra no refogado de sopas, cozidos, estufados e arrozes de forno; assada com azeite e alho acompanha carnes e peixes; crua, cortada em palitos, serve de entrada ou lanche rápido. Está igualmente presente em receitas regionais como as cenouras à alentejana com cominho e vinagre, ou como elemento de cor e sabor num caldo de legumes mais robusto — mostrando como atravessa praticamente toda a cozinha do país ao longo do ano.

Deve conservar-se no frigorífico, de preferência na gaveta de legumes, onde se mantém firme durante vários dias após a abertura da embalagem. No RadarSuper acompanhamos as flutuações de preço desta cenoura na Pingo Doce para que possa planear as compras na melhor altura.