Canelloni de Espinafres com Ricotta

Os Canelloni de Espinafres com Ricotta da Pingo Doce são uma massa recheada em formato tubular, com o clássico preenchimento de espinafres e queijo ricotta. A embalagem de 1 kg é generosa, adequada para refeições em família ou para quem prefere preparar uma quantidade maior e guardar para o dia seguinte.

A combinação de espinafres com ricotta é uma das mais enraizadas na tradição italiana e ganhou espaço firme na cozinha portuguesa. O espinafre dá ao recheio cor e um sabor vegetal discreto; o ricotta, de textura leve e gosto suave, equilibra sem sobrecarregar. O conjunto resulta num recheio macio que preenche bem os tubos de massa sem resultar num prato pesado.

Para confeccionar, os canelloni ficam bem cobertos com molho de tomate — caseiro ou de compra — e queijo ralado por cima para gratinar em forno médio, até a massa ficar macia e a superfície levemente dourada. Com bechamel em vez de tomate, o resultado é mais cremoso e reconfortante. Em qualquer das versões, adequam-se tanto a um jantar de semana como a uma refeição mais cuidada ao fim de semana, com uma salada verde simples ou pão de alho a acompanhar.

Conservar conforme as indicações da embalagem. No RadarSuper mantemos o registo do preço deste produto na Pingo Doce, para que possa acompanhar variações e encontrar a melhor altura para comprar.