Camarão de Moçambique Médio

O Camarão de Moçambique Médio é uma das referências de marisco da Pescanova disponíveis na Pingo Doce, comercializado numa embalagem de 0,8 kg. Trata-se de camarão congelado, com origem em Moçambique, de calibre médio — um tamanho versátil que se adapta tanto a preparações simples do quotidiano como a receitas mais elaboradas para ocasiões especiais.

O perfil nutricional é o típico de marisco pouco gordo: 96 kcal por 100 g, com 21,3 g de proteína e apenas 1,2 g de lípidos totais, dos quais 0,2 g são saturados. É, por isso, uma fonte de proteína magra, adequada a refeições equilibradas sem abdicar de sabor. Os ingredientes resumem-se ao camarão e a antioxidantes (E223/sulfitos e E330), sem aditivos de sabor nem conservantes além do estritamente necessário para preservar a qualidade após congelação.

Na cozinha portuguesa, o camarão médio tem utilizações clássicas e bem enraizadas: grelhado na chapa com sal grosso e limão como entrada, salteado com azeite e alho, ou incorporado em pratos como açorda de marisco, arroz de camarão ou massa com molho de camarão. O calibre médio torna o descasque à mesa mais fácil, o que o faz uma escolha prática para refeições partilhadas em família ou em jantares com amigos.

A embalagem deve ser guardada no congelador a -18 ºC até ao prazo de validade indicado na própria embalagem. Este produto contém crustáceos e dióxido de enxofre e sulfitos, pelo que pessoas com sensibilidade a estes alergénios devem ter atenção antes do consumo. O preço deste produto na Pingo Doce é monitorizado pelo RadarSuper, permitindo identificar o momento certo para fazer a compra.