Bolachas Maria Douradas

As Bolachas Maria Douradas da Pingo Doce são uma proposta clássica neste segmento: bolachas redondas, de cor dourada e textura seca e quebradiça, apresentadas numa embalagem de 0,8 kg pensada para uso regular em casa, com quantidade suficiente para o consumo de vários dias ou para cozinhar.

A farinha de trigo é o ingrediente principal, representando 62% da composição, seguida de açúcar, óleo de girassol com alto teor em ácido oleico (13,5%) e uma pequena proporção de lactose de leite (1%). Os levedantes utilizados — hidrogenocarbonato de sódio e de amónio — são os responsáveis pela leveza típica da bolacha Maria. Do ponto de vista nutricional, cada 100 g fornecem 462 kcal, com 74 g de hidratos de carbono (dos quais 22 g são açúcares), 15 g de lípidos e 6,5 g de proteína — um perfil consistente com o de bolachas secas desta categoria.

Em Portugal, a bolacha Maria é um clássico do pequeno-almoço e do lanche, habitualmente acompanhada com leite, café com leite ou chá. Para além do consumo directo, é também um ingrediente muito utilizado em sobremesas caseiras: entra na base de cheesecakes, charlottes e semifrios, ou serve para construir camadas de bolos de bolacha com natas e café. A embalagem de maior formato facilita tanto o consumo quotidiano como a utilização em receitas que requerem maior quantidade.

Contém glúten, lactose, leite, soja e sulfitos; pode ainda conter vestígios de sementes de sésamo, pelo que deve ser tida em conta em caso de alergias ou intolerâncias. Conservar em local seco e fresco. No RadarSuper monitorizamos o preço destas bolachas na Pingo Doce para que tenha sempre uma referência actualizada antes de comprar.