Biscoitos Folhados Galcés Feuilletine

Os Biscoitos Folhados Galcés Feuilletine da Du Bois De La Roche são folhados finos e crocantes, cobertos com um glacé à base de açúcar e clara de ovo que representa 28% da receita total. A embalagem de 135 g está disponível na Pingo Doce e tem um formato compacto, prático para guardar na despensa ou levar para o trabalho.

A massa assenta em farinha de trigo trabalhada com margarina vegetal e uma percentagem de manteiga, o que contribui para a textura quebradiça e folhada característica deste tipo de biscoito. O glacé que os envolve confere uma superfície acetinada e pronunciadamente adocicada. Destaca-se ainda a presença de um preparado à base de doce de alperce — com puré de alperce a 20% — que introduz uma nota frutada subtil no conjunto. O malte de trigo e cevada acrescenta alguma profundidade ao sabor. Do ponto de vista nutricional, estes biscoitos fornecem 519 kcal por 100 g, com 27 g de lípidos e 62 g de hidratos de carbono, dos quais 30 g são açúcares — valores consistentes com pastelaria folhada com cobertura glacé.

No quotidiano português, este tipo de biscoito integra-se bem no lanche da tarde ou no pequeno-almoço, acompanhado de chá, café ou uma chávena de leite quente. A doçura do glacé e o toque de alperce tornam-nos adequados também como petisco doce após uma refeição ligeira. A embalagem de 135 g serve para consumo individual ao longo de alguns dias ou para partilhar entre duas a três pessoas.

Contém cereais com glúten, ovos e leite; pode conter vestígios de soja. No RadarSuper monitorizamos a evolução do preço deste produto na Pingo Doce, para que tenha sempre uma referência atualizada antes de fazer as compras.